在重庆吃小面云南方言版吃鸡下载苹果,没有什么菜好绕
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重庆小面,这两年走出巴山蜀水,奔波于全国各地的码头云南方言版吃鸡下载苹果。
几乎在每个城市,都能看到“重庆小面”的招牌云南方言版吃鸡下载苹果。但与其他餐饮品类一样,难免要与当地原有口味“融合”,因地制宜做出妥协。所以在别处吃小面,和重庆相比还是能感受到明显的不同。
下面就来看看云南方言版吃鸡下载苹果我在重庆菜市场吃的:
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肉香面:借用云南人的“帽子”一词,头戴一顶肉香的帽子,味道浓郁,量感分明云南方言版吃鸡下载苹果。
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鸡杂面:鸡内脏的份量看似小气,但红油的辣底是不会错的云南方言版吃鸡下载苹果。
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牛肉豌豆面:外观和台湾版的牛肉差不多,但霸道的味道不是“台湾牛肉面”能比的云南方言版吃鸡下载苹果。
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酸菜火腿面:其实也可以不加火腿,因为酸菜和辣味很搭云南方言版吃鸡下载苹果。
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网评最高的老太婆面档:用料(筋和肥肠)大到吓我一跳云南方言版吃鸡下载苹果。
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早知道这么莽撞,我早就要求分开放了,不然我也看不出来是基于一碗面的!牛筋和肥肠切成特大块,追求的口感是当地方言的“空纯”,软烂的意思云南方言版吃鸡下载苹果。在我看来,它失去了很多咀嚼的乐趣。
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汤面里的红油就像重庆火锅里的老油,麻辣鲜香,回味浓郁云南方言版吃鸡下载苹果。
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这是在一家小联合面馆吃的一碗普通的肥肠面云南方言版吃鸡下载苹果。“人比人死,货丢人。”与两者相比,这碗顿时弱了。
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据我观察,似乎小姐姐和大姑娘比较喜欢吃面条云南方言版吃鸡下载苹果。我猜想面条的热量可能比面条低,更不容易长肉。除了形状各异的面条,大多数小面条往往同时送“甜面条”,细面条和宽面条是有区别的。看起来味道差不多。
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